Syrlige epler og svinepålegg

Eplebiter i eddik

Skrell eplene og skjær dem i terninger. Kok opp sukker og eddik. Bland i eplebitene og la koke på svak varme i 10 minutter.

Epler med sennepsfrø

Syltede sennepsfrø lager du ved å koke dem i en del eddik, to deler sukker og tre deler vann.

Skiv eplene tynne ved å bruke en mandolin. Bland med sennepsfrø og olje.

Server som tilbehør til 4–5 ulike typer svinekjøtt. Pynt med urter.