Slik gjør du
Bland alle ingrediensene til syltelaken i en liten kasserolle og kok opp slik at sukker og salt løser seg opp.
Skrell og deretter skjær grønnsakene i tynne skiver. Kok gjerne grønnsakene i 2-3 minutter i syltelaken. Dette bestemmer du sjøl.
Bruk et sterilisert glass med lokk og legg oppi krydder. Ha i grønnsakene med kokende syltelake over.
Snu glasset på hodet og avkjøl før det settes i kjøleskap.
Tips
Steriliser glasset ved å enten koke det i vann eller varme det i ovnen i 10 minutter på 150 grader. Dette er viktig for å få lang holdbarhet.