NRK Meny
Syltede rødbeter

Kjartans syltede rødbeter.

Foto: Siri Bjelland Berven / NRK

Syltede rødbeter

Rødbeter er naturlig tilbehør til kjøttkaker og karbonader, sammen med leverposteien og i salaten. Kjartan Skjelde forklarer deg hvordan han sylter dem i lydfilen under her.

Slik gjør du

Skrell rødbetene.

Kok opp eplemost, vann, epleeddik, sukker og honning. Ha i rødbetene og kok dem til de er møre, 45-60 minutter.

Ha i sennep og olivenolje, smak til med litt salt.

Tips

Hør:

Kilde: Kjartan Skjelde