NRK Meny

Sviskegrøt

Slik gjør du

La sviskene ligge i bløt i kaldt vann (8 dl) natten over.

Kok opp sviskene i bløtevannet sammen med sukkeret.

Rør sammen potetmel og det kalde vannet (0,25 dl), og hell denne jevningen i grøten i en tynn stråle.
Rør godt hele tida, og gi grøten et raskt oppkok.
Den skal ikke koke mye etter at potetmeljevningen er tilsatt.

Smak til med sukker, og avkjøl sviskegrøten.
Server med vaniljesaus eller fløtemelk til.