NRK Meny
Sursylta laks
Foto: Marianne Rotihaug / NRK

Sursylta laks

Når sommaren kjem er det mange som finn fram grillen. Her kjem kokk Steinar Lindstrøm med eit alternativ til grilla pølser.

Slik gjør du

Bruk ein pakke sursildkrydder som du får kjøpt på butikken, som lake. Salt laksen og skjer den i terningar. Kok potetene og skjer også dei i terningar. Kutt raudlauk og purrelauk i ringar.

La blandinga ligge 1–1 ½ døger.

Server gjerne i fine glas. Retten kan også serverast på tallerken som tilbehøyr.