Ribbe med surkål og rødkål

Ribbe servert med medisterkaker, surkål og rødkål.

Foto: Ole Andreas Bø / NRK

Surkål

Oppskriften på hjemmelaget surkål får du fra Gastronomisk Institutt.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Snitt kålen i tynne strimler.
Legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele.
Kok opp og la alt trekke i ca 45 minutter, rør godt innimellom.
Smak til med eddik og sukker.

Du kan gjerne røre inn 2 ss med ribbefett før servering.

Tips

Oppskrift:

Oppskrift:

Se også: Oppskrifter med video fra Gastronomisk Institutt

Kilde: Gastronomisk Institutt