Laster innhold, vennligst vent..
Grønnsaker

Jeg synes dagens beste måltid er frokosten. Tenk deg å våkne opp, og noen har dekket bordet med en visuell og sunn frokost. Det ville være noe! Kokk Paul Svensson slår et slag for frokosten.

Foto: Fra TV-serien Strömsö / YLE

Sunn frokost

Her er forslag til et flott og inspirerende måltid som vil sikre at du gjenvinner krefter og gir bedre resultater enn noen gang, uansett hva du har tenkt å finne på denne dagen. Husk å bruke mye grønne grønnsaker som inneholder antioksidanter, sier Paul Svensson i TV-serien Strömsö.

Slik gjør du

Byggrøt med kanel og blåbær
Kok ris og bygg i vann under lokk. Hell på melk, krydre med kanelstang og salt og kok til den er kremaktig. Server med friske blåbær og en god økologisk melk.

Energijuice med kål, gulrot, grapefrukt og appelsin
Råsafte gulrøtter og kål. Klem saften av appelsin og grapefrukt og bland. Server godt avkjølt, gjerne med isbiter.

Grønn sandwich med avokado, solsikkefrø og røkt skinke
Rist brødet i brødristeren. Del avokadoen i båter og mos den på brødet. Skjær agurken i tynne skiver og dekk til brødet. Legg en skive skinke på hver skive og topp med spinatblader som smakes til med salt, sort pepper, olivenolje og eddik. Avslutt med ristede solsikkefrø.

Tips

Flere oppskrifter: Hygge i Strömsö

Kilde: Paul Svensson i TV-serien Strömsö, YLE