NRK Meny
Bringebær

Bringebær og aprikos blir søtt nok uten sukker.

Foto: frukt.no

Sunn dessertsuppe

Når du vil ha en søt avslutning på måltidet, er det lurt å ha noen sunne alternativer i bakhånd. Denne

Slik gjør du

  • Kok opp aprikosene og bringebærene i vannet. La koke i ca. 8 minutter (til aprikosene er møre).
  • Del vaniljestangen på langs og skrap ut alt det svarte inni. Ha det oppi fruktmassen.
  • Mos med stavmikser.

Server med kefir eller kesam og gjerne en kjeks eller ristede nøtter.

Tips

  • Vaniljestang kan byttes ut med kanelstang.
  • Bringebær kan byttes ut med 2 epler.
  • Når suppen er kald, kan den brukes som syltetøy!

Kilde: Bedre puls/Yngvar Andersen