Laster innhold, vennligst vent..
Pizza
Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt / Kim Holthe

Stenbakt pizza

Denne oppskriften på pizza kommer fra Gloria Flames på Grønland i Oslo. Her har du grunnoppskriften, så kan du ha på hva du vil etterpå.

Slik gjør du

Deig
Legg melet utover benken og bland med de andre ingrediensene.
La heve 1/2 time.
Elt så deigen. (Ifølge kokkene ved Gloria Flames kan du elte hele natten hvis du orker, resultatet blir bedre og bedre jo lenger du holder på.)
Deigen kan med fordel etterheves.

Saus
Ingrediensene blandes og kokes inn til sausen er passe tykk.