NRK Meny
Stekte pærer med mascarponesaus
Foto: NRK

Stekte pærer med mascarponesaus

Lars Barmens dessert med stekte pærer, kirsebær og mascarponesaus.

Slik gjør du

Skrell pærer og del dem i båter. Varm smør i en panne og legg i pærene.
Strø over brunt sukker og stjerneanis og stek pærene godt.

Saus
Bland mascarpone med sukker og fløte.
Del vaniljestangen på langs og skrap ut kjernene. Tilsett dem i sausen.

Legg pærene over på tallerkener og fordel sausen.
Varm kirsebær i pannen til pærene og anrett dem på sausen.

Kilde: Lars Barmen