NRK Meny
Kamskjell
Foto: Ole Andreas Bø / NRK

Stekte kamskjell med nøttevinaigrette

Slik gjør du

Rør sammen alle ingrediensene til vinaigretten. Smak vinaigretten til med salt og pepper.

La kamskjellene få tørke godt av seg på kjøkkenpapir hvis de har vært frosne.
Varm opp litt olivenolje i en stekepanne og stek kamskjellene raskt på begge sider. Ta skjellene ut av pannen og krydre med salt og pepper.

Server lune kamskjell på en skje med litt vinaigrette over.

Tips

Pynt gjerne med litt babysalat.
Kamskjellene kan godt rilles i en grillpanne. Tørk dem godt og vend dem i litt olje. Krydre med salt og pepper og grill kamskjellene raskt på begge sider i en tørr og varm grillpanne.
Kamskjellene kan også serveres på en liten toast.

Kilde: Fra Frokost-tv