Laster innhold, vennligst vent..
Rosenkålsalat med nøtter og tranebær

De små kompakte rosenkålene tåler godt å bli stekt.

Foto: Rubicon / NRK

Stekt rosenkål med nøtter og tranebær

Rosenkål som er stekt møre på høy varme, servert med tranebær og hasselnøtter.

Slik gjør du

Rens og del rosenkålen i to eller fire. Varm en stor stekepanne med litt olje. Tilsett rosenkålen og stek over høy varme i 2-3 minutter, eller til rosenkålen er gyllen og mør. Smak til med salt og pepper og dryss over hakket persille, tranebær, hasselnøtter og urter.

Kilde: Familien Johnsen i TV-serien «Familiekokkene»/NRK