NRK Meny
Stekt kylling i tomatsaus med avokadosalat

Når du har dårlig tid svarer det seg å ha forberedt seg godt. For eksempel ved å ha en god tomatsaus klar på forhånd.

Foto: Eva Rados / SVT

Stekt kylling i tomatsaus med avokadosalat

Hvis du skal lage denne retten på 40 minutter kreves det at du har laget basisen til tomatsausen på forhånd. Oppskriften får du nederst her.

Slik gjør du

Tilsett salt og pepper direkte i stekepannen. Del opp kyllingfiletene i biter og stek i olje med friske kvister timian og rosmarin.

Hell på tomatsaus når kyllingen har fått fin stekeskorpe og la tomatsausen koke med med lokk på på svak varme til kyllingen er ferdig.

Avokadosalat

Grav ut av avokadoene med en skje. Bland avokado og salat og fersk basilikum i en bolle. Klem sitronsaft over og dryss på havsalt.

Server kyllingen med salat og noen skiver godt brød til å dyppe i tomatsausen.

Tips

Oppskrift:

Kilde: Niklas Ekstedt i TV-serien Niklas' mat