NRK Meny
Stekt chèvre med rødbetsalat
Foto: Kine Løken Thoreid / NRK

Stekt chèvre med rødbetsalat

Sverre Sætre serverer en lett sommerrett med ost, brød og rødbetsalat.

Slik gjør du

Legg en skive brød på hver side av osten. Kutt gjerne til brødet slik at det passer til osten. Stek i pannen med olje til brødet er gyllent på begge sider. Da er loffen sprø og osten myk og lun i midten.

Vask salaten, og tørk den godt på et papir. Anrett på tallerken. Strø over rødbeter og halve cherrytomater. Bland sammen olivenolje og eddik. Smak til med salt og pepper og hell over salaten. Hell litt honning over osten og server den lun.

Tips

Se også: Sommermat fra Sommeråpent

Kilde: Sverre Sætre i Sommeråpent 2012