Laster innhold, vennligst vent..
Stekt and med neper

Fargerikt og friskt – stekt and med neper og rips.

Foto: Marika Hill / Five Corners Production

Stekt and med neper

God smårett med stekt and med neper, rips, crème fraîche og sukkerlake med gransmak.

Slik gjør du

Skjær brystfiletene av anden. Kutt nepene og løken i biter og strø salt på. Stek løken og nepene i godt med smør til de er pent brune.

Dersom du har syltet granskudd, hell to spiseskjeer av sukkerlaken på nepene slik at de karamelliseres lett.

Stek filetene i smør. Del dem opp i tykke skiver, bland dem med løk og neper og en håndfull rips. Legg på 3–4 spiseskjeer crème fraîche.

Kilde: FILIP LANGHOFF I TV-SERIEN FRÅ JORD TIL BORD/YLE