NRK Meny

Steinbit med chili

Slik gjør du

Skjær fiskefiléten i serveringsstykker.
Drypp over sitronsaft og la dem ligge kjølig i ti minutter.

Kok opp vann, ingefær, soyasaus, hvitløk, halvparten av chilien, honning, paprika og sesamolje.
Legg fiskefiletene i marinaden og la dem trekke til de er gjennomkokt.
Smak til sausen med honning og sitron ev litt salt.
Sausen skal være sterk.
Skjær vårløken i strimler og damp den i litt vann sammen med resten av chilien.
Server retten med ris og sitronskiver.