NRK Meny

Sprøstekt kålrotbiff

Slik gjør du

Kutt kålroten til ønsket størrelse. Kok opp godt saltet vann og småkok kålroten til den er mør. Legg den på et klede, slik at den er tørr.
Bland sammen potetmel, hvetemel, bakepulver og vannet. Ønskes en tynnere konsistens tilsettes mer vann. Vend kålrot-biffene i blandingen og deretter i brødkrummet. Sprøstekes i varm olje.