Sprengt oksebryst med spisskål


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Er kjøttet sterkt saltet, legg det da i vann i 6-12 timer, alt etter hvor salt kjøttet er.
Legg kjøttet i gryten og ha på vann så det dekker kjøttet godt, legg i laurbærbladene.
Kjøttet skal koke til det er mørt, ca. 1-3 timer.

Ta opp kjøttstykket, skjær det i mindre stykker og ta bort ben.
Legg det på fat og server kål og poteter til.


Stuet kål
Rens kålen og skjær den i litt store stykker. La den koke i lettsaltet vann til den er mør.
Ta den opp og la den renne av, skjær den i mindre stykker.
Lag en hvit saus av margarinen, melet og melken.
Ha i kålen og muskat og la det koke opp.