NRK Meny
Spinatpai
Foto: www.matprat.no

Spinatpai

Slik gjør du

Smuldre smør og mel, og rør inn vann til du får en smidig paideig. Du kan også lage deigen i en foodprocessor.
Kjevle ut deigen og kle en paiform. Prikk bunnen med en gaffel og stek på 200 °C i 15 minutter.

Tin spinaten og klem ut vannet.

Smuldre fetaost med en gaffel og finhakk hvitløken.
Pisk sammen egg, fløte, muskat og pepper. Bland i spinat, fetaost og hvitløk.
Hell blandingen i paiskallet.

Stek paien videre på 175 °C i 30-40 minutter, til eggeblandingen har stivnet.

Kilde: www.matprat.no