Barmeny tar opp konkurransen med frossenpizzaen. Følg med, så får du se.

Barmeny tar opp konkurransen med frossenpizzaen. Følg med, så får du se.

Spanskinspirert pizza

Lars Barmen viser deg hvordan du lager pizza med tynne potetskiver, oliven og chorizopølse.

Slik gjør du

Først må du lage pizzadeig og tomatsaus, oppskrift finner du under.

De tynne potetskivene skal ligge i vann, så stivelsen går ut.
Press vannet ut.
Bland potetskivene med 1 ss olje.

Legg på tomatsaus og mozzarella på pizzabunnen. Fortsett med potetskivene, oliven og chorizo. Krydre med salt og pepper og frisk oregano.

Stekes ved 250-300 ºC i ca. fire minutter.

Tips

Video Lars Barmen lager pizza med potetskiver

Lars Barmen lager pizza med løvtynne skiver av potet.

Kilde: Lars Barmen i «Barmeny» 31. oktober 2001

Oppskrifter på pizza

Oppskrifter fra Lars Barmen

Hermetisering av plommer

Hermetiserte plommer

Hermetisering er en måte å ta vare på høstens gleder. Her viser Lars Barmen hvordan han hermetiserer plommer.

Se video
Barmeny tar opp konkurransen med frossenpizzaen. Følg med, så får du se.

Klassisk tomatsaus til pizza

Enten du vil ha pepperonipølse, biff eller skinke på pizzaen din så er en ordentlig tomatsaus viktig for å få en god pizza.

Se video
Lars Barmen viser hvor lett du lager pastaen selv. Fra TV-serien Barmeny.

Barmens pasta

Lars Barmen lar seg inspirere av italienske pastaretter og tilbereder dem på sin måte. Her får du oppskriften på hjemmelaget pasta, med video. Og rettene med den ferdige pastaen er gode og enkle.

Av Siri Bjelland Berven