NRK Meny

Spaghettata

Spaghettata er en venetiansk spesialitet.
Er det noe du bør kunne, så er det å koke spagetti. Nå skal vi koke den slik at den blir al dente.

Slik gjør du

Kok spagettien omtrent 1 minutt mindre enn det står på pakken.

Hakk så hvitløk, persille og chili. Vil du ikke ha så sterk chili, bør du ta bort frøene.
Varm oljen i en gryte og tilsett de hakkede ingrediensene.
La det hele småkoke litt før du tilsetter spagettien, og blander godt.
Dryss parmesanost over.

Er du lur, har du også spart litt persille som du kan pynte med før du serverer.

Tips

Du kan godt tilsette flere ingredienser som for eksempel paprika og bacon i strimler, eller andre ting du måtte ha i kjøleskapet. Du står med andre ord ganske fritt.