Slik gjør du
Kjøttet skjæres i biter på ca 3 X 3 cm og tres på spyd.
Bland sammen marinaden og vend sovlaki-spydene i marinaden. La de ligge og marinere i 30-60 minutter.
Mens spydene marineres lager du en god tomat- og agurksalat, lag en enkel yoghurtdressing med masse hvitløk og sitronsaft.
Spydene brunes i stekepannen og krydres med salt, la det surre lett i pannen.
Serveres med ris eller stekte poteter.
Tips
Lag en salat med store biter tomat, agurk og rødløk. Dressingen lager du av yoghurt med hvitløk og sitronsaft.
Kilde: Inge Johnsen i Norgesglasset
