Hva kom først av iskrem og sorbet? – Sorbet.
Ryktene vil ha det til at det var den romerske keiseren Nero som var først ute med å tilby gjestene frossen dessert (sorbet). Allerede så tidlig som 100 år f.Kr. skal han ha tvunget slaver til å hente bøttevis med snø fra fjellene som han blandet med honning og vin.
Senere, på 1200-tallet, skal Marco Polo ha brakt med seg oppskrifter på sorbet fra det dengang fjerne østen.
Franskmennene videreutviklet så sorbeten til en kulinarisk avslutning på måltidet på 1700-tallet.
I dag er sorbet en forfriskende søtsak som kan nytes som dessert eller til å kjøle seg ned med en sommerdag.
Under har vi samlet alle være sorbet- og iskrem-oppskrifter. Vi anbefaler at du setter i gang straks!
Lykke til!
