NRK Meny
Laster innhold, vennligst vent..
Normal

Sol, sommer og jordbær!

Lite er som de norske jordbærene, og det er nå du får tak i de søte, røde bærene. Her er ni jordbæroppskrifter du helt sikkert vil bli fristet av.

Jordbærkake med mandelbunn

Mandelbunnen blir ganske høy, og så faller den litt sammen når den kommer ut av ovnen. Det gir god plass til krem og masse jordbær.

Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

1. Jordbær, krem og mandelbunn

Ikke bare er fargen fristende, men de søte jordbærene passer perfekt som både kakefyll og kakepynt. Prøv Lise Finckenhagens jordbærkake med mandelbunn

2. Jordbæris i hjemmepyntet kjeks

Det er både fort gjort og en hyggelig aktivitet å kjøpe ferdige kjeks og pynte dem selv. Basisen til isen er vaniljeis, som du tilsetter jordbær blandet med melis.

3. Pai med hvit sjokolade og jordbær

En sprø paibunn med sjokoladeganache. Pynt rikelig med jordbær, og kaken er perfekt for en sommerdag.

4. Jordbærsaft

Det er ikke bare til kaker og syltetøy jordbærene passer godt. Hva med noen søte slurker jordbærsaft?

5. Kake med jordbærkrem i midten

Denne kaken lagde Lise Finckenhagen til 17. mai. Men den passer like godt i juni, juli og august!

6. Rabarbra- og jordbærdessert

I denne oppskriften er det bare rene råvarer. Bak i ovnen for ekstra smak, og tilsett litt hvitvin dersom du ønsker det lille ekstra.

7. Klassikeren pavlova

Pavlova er enkel å lage og har en nydelig smak. Legg et lag med krem og vaniljekrem over marengsbunnen, og topp med mengder av jordbær.

8. Jordbærvri med vanilje og mynte

Super enkel og super god. Server jordbærene med is, lime og mynte.

9. Kremkake med jordbær

Kremkaker er alltid stas. Denne varianten har sukkerbrød med valnøtter, vaniljekrem og jordbærfyll.