Spicy scampi med kokos, honning, soya og lime

Før du begynner på stekingen, kutt og klargjør alle ingrediensene.

Start med å frese hvitløk, chili, løk, ingefær med 1 ss smør i to-tre minutter.

Tørk scampien godt og stek et par minutter på hver side.

Så tar du i kokosmelk, soyasaus, honning og 2 ss smør. Rør om og la det putre litt.

Rør i spinaten og sukkerertene, og like etterpå finhakket brokkoli.

Vent med skall og saft av lime og basilikum til helt mot slutten.

Bland inn ferdigkokt tagliatelle, og smak til med salt og pepper.

Voilá.

Urtesmør med hvitløk

Urtesmør på nybakt brød er perfekt til denne retten.

Ta smøret ut av kjøleskapet i god tid, så det er litt mykt.

Bland i finhakket hvitløk og basilikum - og krydderet.