NRK Meny
Snadderlomper

Rull grønnsaker og litt kjøtt inn i tortillaen, og du har en enkel og fristende rett.

Foto: Astrid Hals/Matprat.no

Snadderlompe

Dette er godsaker til helgekosen! Snadderlomper er raskt å lage og smaker kjempegodt. Endelig helg...

Slik gjør du

Press et fedd hvitløk i yoghurten og rør om.

Skjær svinekjøttet i fine strimler og stek det i olivenolje, krydre med basilikum og pepper.

Stek sjampinjong skåret i skiver, ha i finhakket løk og skiver av purreløk. Stek det sammen et par minutter til løken er gjennomsiktig.
Krydre med basilikum.
Ha i svinekjøttet og evt. skiver av sorte oliven.
Krydre med salt og pepper.
Hell så yoghurtblandingen over.
Rør om.

Legg en passende porsjon på en tortillalefse, kryst litt sitronsaft over, rull lefsen sammen.