Kurt lager smultringer

Jorid Vale lærer Kurt Inge Dale å lage smultringer og rosettbakkels.

Smultringer

Både smultringer og rosettbakkels skal stekes i smult. Da passer det godt å lage begge deler samtidig.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Egg og sukker piskes til eggedosis. Fløten vispes til krem.

Ha i lettrømmen under siste delen av piskingen. Bland eggedosis og krem. Alt det tørre siktes og blandes.

La deigen stå kaldt et par timer før utbaking. Kjevle deigen til så den er en centimeter tykk. Stikk ut ringer og kok i smult til de er gyllenbrune. La de renne av seg på rist med kjøkkenpapir.

Tips

Oppskrift:

Kilde: Jorid Vale