NRK Meny
Kantareller ble det

Selvplukk til brødskiven.

Foto: Anne Elin Holberg

Smørbrød med kantareller og ost

Kantarellen er en sopp de fleste av oss kjenner igjen. Med riktig krydder og tilbehør smaker det nydelig.

Slik gjør du

Rens kantarellene, skjær dem i biter og hakk løken. Brun sopp og løk i litt smør. Dryss salt og pepper over. Strø revet ost over og la den smelte. Fordel blandingen på brødskivene og strø persille over.

Kilde: Den Norske Turistforening