NRK Meny
Smoothie med nypepulver

Nypepulveret kan du lage selv, eller kjøpe ferdig i helsekostbutikken.

Foto: Fra TV-serien Hygge i Strömsö / YLE

Smoothie med nypepulver

Friske nyper er fulle av C-vitaminer. Selv om de er tørket har de fortsatt mye vitaminer og mineraler. Alexandra de Paoli bruker nypepulveret i jordbærsmoothie.

Slik gjør du

Nypepulver

Start med å tørke nypene i romtemperatur til de er helt tørre. La gjerne frøne være med, for de inneholder mye omega 3 og omega 6. Når nypene er helt tørre males de til pulver i en mikser eller kaffekvern. Frøene kan bli litt seige når de tørkes, de er lettere å male i en kvern enn en mikser. Hell pulveret på glass og oppbevar det mørkt. Pulveret kan du oppbevare i omtrent ett år.

Smoothie med nypepulver

Kjør ingrediensene i en mixer i cirka 30 sekunder. Hvis smoothien blir for tykk, kan du ha i litt mer grapefruktjuice.

Tips

Bruk en teskje av nypepulveret hver dag på yoghurt, i grøten eller i smoothie. Hvis du er gravid kan du ta opp til to spiseskjeer nypepulver om dagen.

Kilde: Alexandra de Paoli i TV-serien Hygge i Strömsö/YLE