Slik gjør du
Nypepulver
Start med å tørke nypene i romtemperatur til de er helt tørre. La gjerne frøne være med, for de inneholder mye omega 3 og omega 6. Når nypene er helt tørre males de til pulver i en mikser eller kaffekvern. Frøene kan bli litt seige når de tørkes, de er lettere å male i en kvern enn en mikser. Hell pulveret på glass og oppbevar det mørkt. Pulveret kan du oppbevare i omtrent ett år.
Smoothie med nypepulver
Kjør ingrediensene i en mixer i cirka 30 sekunder. Hvis smoothien blir for tykk, kan du ha i litt mer grapefruktjuice.
Tips
Bruk en teskje av nypepulveret hver dag på yoghurt, i grøten eller i smoothie. Hvis du er gravid kan du ta opp til to spiseskjeer nypepulver om dagen.
Kilde: Alexandra de Paoli i TV-serien Hygge i Strömsö/YLE
