Ripsfromasj
Dette trenger du:
4 egg
1 1/2 dl sukker
4 dl kremfløte
8 plater gelatin
2 dl rørte rips
Smak av sommer (Foto: Astrid Hals)
Slik gjør du:
Bløt gelatinen i kaldt vann i 10 minutter. Klem ut vannet og løs opp en og en plate i ca. 1/2 dl kokende vann.
Rør til all gelatin er oppløst. Pisk eggedosis av egg og sukker. Pisk fløten og fold den inn i eggedosisen sammen med bærene. Rør inn lett avkjølt gelatin.
Hell fromasjen i en glassbolle. Pynt med bær og sitronmelisse. Oppskriften er hentet fra Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker.