Slider med svin

Små burgere, eller slidere med en tykk skive bacon og mye godt tilbehør er Anne Hjernøes slider med svin.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Stek baconet i olje i en stekepanne til det er gyllent og sprøtt. Tilsett lønnesirup og dryss over krydderblandingen. La sirupen og krydderblandingen fordele seg og karamellisere baconet. Legg baconet på en tallerken og la det bli avkjølt.

Ha det karamelliserte baconet i et hamburgerbrød (se oppskrift under) sammen med rød paprika, agurk, syltede pepperdew, rødløk og friséesalat.

Tips

Pepperdew eller peppadew er små paprika som ligner cherrytomater i størrelse. De selges syltet i forskjellige utgaver.

Oppskrift:

Flere oppskrifter: Anne lager mat i New York

Se også. Oppskrifter fra Mat med Anne

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Anne lager mat i New York/DR