Laster innhold, vennligst vent..

Skinkeost

James Price bruker skinke fra Skagen sammen med vesterhavsost og nøytral kremost når han setter sammen sin egen skinkeost. Den serveres som en dip til sprø rugbrødskiver.

Slik gjør du

Skagenskinken skjæres i tynne skiver og hakkes i bitte små terninger.

Vesterhavsosten rives fint (den smaker en blanding av gruyère og prima-donna-ost).

Vesterhavsosten og kremosten kjøres i en matprosessor og spes med fløte til en passe smørbar konsistens. Ha massen i en skål og rør inn skinken og en god håndfull finhakket gressløk. Smak til med nykvernet pepper.

Kan f.eks. serveres som dip til smørristede rugbrødstrekanter.

Tips

Se også: Munter mat, sesong 4

Kilde: «Munter mat», orig. tittel «Spise med Price» © Copyright DR