NRK Meny
Skagbo rødspette

Rørte tyttebær, nye poteter og persille er tilbehør til rødspette fra Skagen.

Foto: Fra TV-serien Munter mat / DR

Skagbo rødspette

Skagen og rødspette hører sammen. Adam og James Price steker den gyllen i rikelig smør og serverer med tyttebær og nye poteter.

Slik gjør du

Rødspettene skjæres på tvers i tre stykker hver. Dryss dem med salt og la dem stå i 15–20 minutter.

Vend dem i rugmel og stek dem brune og sprø i smør tilsatt litt nøytral olje.

Serveres med kokte poteter drysset med hakket persille, brunet smør og tyttebær rørt med sukker.

Tips

Se også: Munter mat, sesong 4

Kilde: «Munter mat», orig. tittel «Spise med Price» © Copyright DR