NRK Meny
Sjokoladepopcorn

Mette Blomsterberg og jentene hennes har kanel også på popkornene, før de heller over sjokoladen,

Foto: Fra TV-serien Det søte liv / DR

Sjokoladepopkorn

Sjokoladepopkorn, eller sjokopops som Mette Blomsterberg kaller dem, består av popkorn, tranebær og pistasjenøtter med lys sjokolade over.

Slik gjør du

Pop popkorn i nøytral olje over middels varme i en kjele med lokk. Eller pop dem i mikrobølgeovnen. Hakk tranebærene og pistasjenøttene grovt. Hell ferdig poppede popkorn i et dørslag, hvor de avkjøles i 15 minutter.

Popkorn, tranebær og pistasj blandes godt i en stor bolle.
Hell den flytende tempererte sjokoladen (se Temperert sjokolade under Tips.) over og rør godt til sjokoladen er fint fordelt. Hell massen straks ut på et stykke bakepapir, hvor den skal ligge til sjokoladen har stivnet.

Skjær massen i passende biter og lagre dem i en tett boks. Sjokopops kan oppbevares et par uker.

Tips

Les mer: Temperert sjokolade

Kilde: Mette Blomsterberg i TV-serien Det søte liv/DR