NRK Meny

Sjokoladekonfektkake

Slik gjør du

Smelt sjokoladen i varm kaffe.
Rør sammen smør og sukker og hell i den smeltede sjokoladen.
Tilsett eggeplommer, appelsinskall og hvetemel.

Visp eggehvitene stive. Vend dem forsikting inn i røren. Hell den i ei godt smurt form (cirka 34 cm i diameter), og stek kaken i stekeovnen ved 175 ºC i cirka 35 minutter.
La kaka avkjøles i formen i omtrent 15 minutter.

Del sjokoladen i små biter, og legg dem oppå den halvvarme kaken. Dekk formen med lokk, slik at sjokoladen smelter. Jevn ut glasuren og server kaken med vispet kremfløte og eplemos til.