Slik gjør du
Bland alt det tørre og rør inn smeltet smør. Visp eggene litt og tilsett dem. Rør inn det varme vannet, og hell røren i en langpanne.
Stek ved 200 °c i 15-20 minutt.
Som muffins
Fyll muffinsene 2/3 fulle og stek ved 220 °C i 8-10 minutter. Ikke stek dem for lenge, de skal være litt løse inni.
Sjokoladeglasur
Smelt sjokoladen i smøret og tilsett vaniljesukker, melis, vann eller kaffe. Rør inn eggeplommen til slutt.
Kilde: Gunhild Lovise Maudal i kokeboken «Glad av mat»
