NRK Meny

Sennepssaus

Gravet ørret eller laks trenger en god sennepssaus. Her er oppskriften.

Slik gjør du

Bland sennep og eggeplommer i en bolle. Visp inn oljen litt etter litt. Sausen skal få en tykk konsistens, omtrent som majones.
Tilsett rømme og dill. Smak sausen til med salt, pepper og sukker.

Sausen er holdbar en ukes tid i kjøleskap.

Tips

Sennepssausen smaker godt til gravet fjellørret .

Kilde: Lise Finckenhagen