NRK Meny
Normal

Seks september-supper

Rask middag med få ingredienser? Det kan være suppe. Ukas ønskeoppskrift er mettende supper.

Enkel rødbetsuppe

Lise Finckenhagens rødbetsuppe er en av suppene som passer bra å lage nå i september. De andre suppene inneholder poteter, blomkål, gulrot, søtpotet og jordskokk – alt råvarer som er ferske nå.

Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

På våre Instagram- og Facebook-kontoer har NRK Mat spurt hva leserne ønsker seg på matsidene. Og det er flere som har ønska seg supper i en eller annen form. Derfor har vi funnet fram til seks suppeoppskrifter som passer i september – alle med råvarer som er ekstra ferske og tilgjengelige akkurat nå.

Rødbetsuppe

Video Ingrid Espelid Hovig lager rødbetsuppe

Om du vil gå for varianten på bildet øverst i saken, som er Lise Finckehagens oppskrift på rødbetsuppe, eller Ingrid Espelid Hovig sin (se video over), er opp til deg.

Potetsuppe med flaket skrei

Potetsuppe med flaket skrei
Foto: Agnete Daae-Qvale Holmemo / NRK

Blomkålsuppe

Video Andreas Myhrvold lager blomkålsuppe

Gulrotsuppe med kikerter

Gulrotsuppe med kikerter
Foto: Karoline Paulsen Årrestad / NRK

Søtpotetsuppe

Søtpotetsuppe
Foto: Jesper Kirkeby Brevik / NRK

Jordskokksuppe med østers

Jordskokksuppe med krydderurtolje, eplechips og gresskarfrø
Foto: Fra TV-serien Mat med Anne / DR

Vil du at ditt ønske skal bli oppfylt? Ønsk deg noe i kommentarfeltet under, på Facebook-sidene våre, Instagram, Twitter eller på e-post NRK Mat.