Slik gjør du
Smuldre smøret sammen med hvetemelet og sukkeret. Grovhakk nøttene. Bland inn de andre ingrediensene. Spar litt nøtter til pynt. Bland alt sammen til en jevn deig. Del deigen i to og form deigemnene til to runde leiver ca. 3 cm tykke. Bruk en kniv dyppet i mel og del hver leiv i fire ved å skjære halvveis ned i deigen.
Pensle med vann eller melk. Dryss over resten av nøttene.
Stek sconesen midt i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter. Avkjøl på rist.
Kilde: Lise Finckenhagen i radioprogrammet «Jacobsen»/NRK P1+
