NRK Meny
Sandkaker

En boks fylt med sandkaker klare for kakebordet til jul.

Foto: NRK

Sandkaker

Sandkaker er en av de tradisjonelle julkakene. De kan serveres som de er eller fylles med krem og andre godsaker.

Slik gjør du

Bland smør, margarin og sukker. Spe med egg. Rør inn mel og mandelmel. Dette settes på kjøl til neste dag.

Kjevle deigen «passe» tynn. Rull deigen over formene. Press ned og stikk ut.

Stekes på 175 grader i 12 minutter. Snu formene på hodet når de er kommet ut av ovnen. Når kakene er avkjølt, faller de ut av formene. Trykk ellers lett på formene.

Kilde: Dampbageriet i Kristiansand i TV-programmet #nrkjulebakst