NRK Meny
Salte poteter med mojo

Salte poteter serveres med mojo.

Foto: Fra TV-serien Mat med Anne / DR

Salte poteter

Godt skrubbede poteter kokes i vann og mye salt. Etter at de er kokt får de mer salt.

Slik gjør du

Skrubb potetene godt. Legg potetene i en gryte og hell på vann til de er nesten dekket. Tilsett en håndfull salt. La potetene koke til de er møre.

Hell av vannet og tilsett enda mer salt og rist potetene tørre mens de står på platen.

Salte poteter spiser du med spansk mojo. Se oppskriften nederst.

Tips

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne/DR