NRK Meny

Salat med sprø pasta, ost og rips

Her vrir vi på pastaen ved å steke den sprø. Deretter trakteres den med forskjellig annet godt og toppes med ripsgele.

Slik gjør du

Del pastaen i to og varm olje i en kjele. Stek pastaen til sprø.

Rør sammen snøfrisk og olje. Når det er smidig, blandes rips forsiktig inn.

Vask og tørk salaten.
Fordel salat på to tallerkener. Ha pasta over og så en god klatt ripsdressing på toppen.
Stenk litt balsamico på før servering.