NRK Meny
Salat med rødløksdressing

Blandet salat med rødløk og hjemmelaget rødløksdressing.

Foto: Siri Bjelland Berven / NRK

Salat med rødløksdressing

Det er dressingen som gjør en god salat. Selvlaget rødløksdressing holder seg lenge og passer til nesten alle slags salater. Litt sprøtt på toppen: hjemmelagde brødkrutonger.

Slik gjør du

Rødløksdressing

Finhakk rødløken. Kok opp eddik, sukker og vann. Ha i løken og kok dette på middels varme til væsken har fordampet. Ha i olivenolje.

Brødkrutonger

Skjær loffen i passe terninger. Vend terningene inn i olje, salt og pepper. Bak dem på 160 °C i 12 minutter.

Vask salaten i rennende vann og tørk den på et papir eller i en salatslynge.

Bland salatbladene med brødkrutongene og dressingen og server salaten med det samme.

Tips

Hør:

Kilde: Kjartan Skjelde