NRK Meny
Salat med pinjekjerner og solsikkefrø
Foto: Fra TV-serien «Tinas mat»

Salat med ristede pinjekjerner og solsikkefrø

Slik gjør du

Riv salaten i små biter. Skjær tomatene i båter og fjern kjerner og skall.

Legg salat, tomater, ansjos, rødløk og dill i en bolle. Dryss over olivenolje, søt chili, sesamolje og balsamicoeddik og smak til med salt og pepper. Bland i ristede pinjekjerner, solsikkefrø og krutonger.

Tips

Serveres for eksempel til

.

Kilde: Tina Nordström i «Tinas mat»