Salat med fiken, valnøtter og chèvre

Del fikenene på langs og brun snittflatene i en panne i litt olivenolje. Legg til siden.

Ha balsamico og honning i pannen og kok det sammen i cirka 30 sekunder. Legg fikenene, med den stekte siden ned, tilbake i pannen.
Trekk pannen til siden og la dem trekke et par minutter før servering.

Rist valnøttene i olje til de har fått en fin farge. Ta dem opp og strø på litt salt.

Ha feltsalat på en tallerken, legg på fiken og nøtter og topp med biter av chèvre.

Drypp over balsamicoreduksjonen fra pannen og server med en gang.