Dette trenger du:
(2 porsjoner)
4 sk. grovt landbrød
6 sk. salami
2 sk. chevre
1 stk. plommetomat i skiver
1 pk. ruccula
4 ss pesto
6 stk. sorte oliven
Slik gjør du:
Lag en pesto av basilikum, hvitløk, parmesan, pinjekjerner og olivenolje eller kjøp pesto ferdig på glass.
Toast brødskivene, ha i litt sitron og olivenolje på rucculasalaten og legg den på brødskivene.
Varm chevren omtrent 2 minutter i stekeovn på 175° C. Legg på salami, chevre, skiver av tomat, pesto og oliven. Legg på den andre skiven grovbrød.
Oppskrift fra Opplysningskontoret for kjøtt