Slik gjør du
Vend fisken i hvetemel, så i pisket egg. Vend fiskestykkene i havregryn. Brun stykkene gylne på hver side i stekepanne med olje.
Legg stykkene over i en ildfast form og etterstek på 200 °C i 5-7 minutter. Vent med å sette formen i ovnen til det er 5-7 minutter til servering.
Stek løken i smør og press litt sitron over fisken før servering.
Tips
Serveres med råkost og kokte poteter.
Kilde: Inge Johnsen i Norgesglasset
