Laster innhold, vennligst vent..
Boller

Jens triller rundstykker før de skal i gryten og stekes.

Foto: Jens Kvernmo

Rundstykker på bål

Fersk bakst er luksus på tur. Jens i villmarka steker fire og fire rundstykker i en gryte. Han legger en stein i bunnen av gryta, så ikke bollene får varmen fra bålet direkte.

Slik gjør du

Bland ingrediensene til passe deig. La den heve en halvtimes tid.
Trill ut boller.

Legg en flat stein i bunnen av en turkjele. Legg over aluminiumsfolie. Folien må være så stor at den dekker rundstykkene både over, under og på sidene.

Sett kjelen på bålet og legg en flat stein over til lokk.

Stek fire rundstykker av gangen.
Steketid: en liten halvtime.

Kilde: Jens Kvernmo i «Jens i villmarka»