NRK Meny

Rösti

Rösti er egentlig en sveitsisk rett og der er den både brukt som hovedrett og som tilbehør til annen middag.

Slik gjør du

Skrell og riv potetene og løken grovt.
Legg de revne potetene i vann i cirka 25 minutter, det binder röstien sammen.

Bland ingrediensene.
Stek röstien i porsjonsstørrelser, eller stek den hel i stekepannen.
Snu den ved hjelp av et lokk.
Steking av porsjonsstørrelser tar cirka 5 minutter, mens helsteking tar cirka 15 minutter.

Röstien skal være gjennomstekt og gyllen.