NRK Meny

Rosenkål stekt med bacon og løk

Rosenkålene er først kokt en kort stund før de blir stekt og blandet med bacon og løk. Kjartan Skjelde serverer rosenkål til kremet reinsdyrgryte.

Slik gjør du

Kok rosenkålene i saltet vann til de nesten er møre, ca. 4-5 minutter. Avkjøl i isvann.

Del de i to stek de ferdige i smør, smak til med salt og pepper.

Stek baconet i olje til det er gyllent, ha på løken stek det hele til løken er blank. Vend miksen inn sammen med rosenkålene rett før servering.

Tips

Oppskrift:

Oppskrift:

Oppskrift:

Se også: Kjartan Skjeldes oppskrifter

Kilde: Kjartan Skjelde i TV-serien Førkveld